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〒720-2103
広島県福山市神辺町西中条883-5
株式会社フジエール

プライベートブランド

プライベートブランドが作れます

生産者の声

生産者プライベートブランド用としてご提供している井上牧場の“朝倉牛”は、ホルスタイン種のメス牛に黒毛和種をかけ合わせた交雑種です。交雑種は、元来黒毛和種の優れた肉質(味・きめ細かさ・シモフリ等)を、よりリーズナブルな価格で、なおかつ、和牛に匹敵する商品として、改良されてきた品種です。
当牧場は、水と緑にあふれる福岡県筑前朝倉郡の15ヘクタールの広大な土地で、約3,500頭の牛たちを愛情たっぷりに育てています。
また、当牧場で使用している水は朝倉の地下水で、カルシウムを多く含んだ天然ミネラルイオン水です。この、天然ミネラルイオン水を飲み水として与えるだけでなく、夏場にはストレス解消のためシャワーとしても使われています。
毎日与える飼料には、良質タンパク、繊維質、乳酸菌をもつビール粕酵母(当牧場はキリンビールのビール粕の特約店です)を主体に、トウミツを加える等独自の発酵飼料を自社で生産し、牛にも人にも安心・安全な研究開発を常に行っております。
この水と自然に恵まれた井上牧場の“朝倉牛”を、是非ともご賞味ください。

フジエール担当者より

この牛肉は、お客様からの依頼で水や餌にこだわった牛を探しているときに、九州の同業者から紹介してもらったものです。水はカルシウムを多く含んだ天然ミネラルイオン水で、飲料水として使うだけでなく、牛のストレス解消のシャワーにも使われています。飼料も、キリンビールのビール粕を使用するなど、完全自家製の醗酵飼料を使用しています。このように、水や餌にこだわっているだけあって優れた肉質の肥育牛の生産が出来ています。また、最新の畜産経営システムを導入しているため、低価格化も実現しています。
ぜひ、お客様のお店のプライベートブランドとしてお取り扱い下さい。
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